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学员作品-芒果千层

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芒果千层是一种美食,主要材料有低筋面芒果等,还有鸡蛋、牛奶、黄油、淡奶油、白砂糖等做辅料,口味有点偏甜,是一种甜品蛋糕。



芒果中还含有一种加芒果甙的物质,有明显的抗脂质过氧化和保护脑神经元的作用,能延缓细胞衰老、提高脑功能。它可以明显提高红细胞过氧化氢酶活力和降低红细胞血红蛋白。它还有祛疾止咳的功效,对咳嗽痰多气喘等症有辅助食疗作用。




芒果含芒果酮酸等化合物,具有抗癌的药理作用;芒果汁还能增加胃肠蠕动,使粪便在结肠内停留时间缩短。因此食芒果对防治结肠癌很有裨益。


芒果的胡萝卜素含量特别高,有益于视力,能润泽皮肤,是女士们的美容佳果。



芒果有益胃、止呕、止晕的功效。在古代,凡漂洋过海者,无不随身携带一些芒果,以解晕船之症。因此,芒果对于眩晕症、梅尼埃综合症、高血压晕眩、恶心呕吐等均有疗效。




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